Führungen und Verkostungen

Edelbrandsommelière und Brennerin Franziska Bischof
Edelbrandsommelière und Brennerin Franziska Bischof

Unsere Edelbrandsommelière Franziska Bischof entführt immer wieder interessierte
Gruppen in die Welt des hochprozentigen Genusses.

Bei einer Brennereiführung erfahren Sie zunächst alles Wissenswerte über die Herstellung edler Destillate: vom Einmaischen, übers Brennen bis hin zur Fasslagerung und zur Einstellung auf Trinkstärke. Wozu braucht man Oechsle? Was macht ein Dephlegmator? Und was passiert beim Toasting?

Bei der anschließenden Verkostung schmecken Sie dann die Unterschiede zwischen Kern- und Steinobst, Sie erfahren was einen Brand und was einen Geist ausmacht und welche Speisen Sie zu welchem Destillat genießen können.

Grundsätzlich bieten wir Verkostungen in drei verschiedenen Umfängen an:

ca. 1,5 Std: Brennereiführung und Verkostung von 3 Bränden

ca. 2,5 Std: Brennereiführung mit Verkostung von 5 Bränden und kleinen Snacks

ca. 4 Std (nur abends): Brennereiführung mit Verkostung von 8 Bränden und deftigem fränkischen Brotzeitteller.

Bitte kontaktieren Sie uns telefonisch oder per Email, um gemeinsam einen Termin zu vereinbaren.

Sie sind alleine oder nur zu zweit oder zu dritt? Fragen Sie an, ob bei unseren offenen Verkostungen, nämlich der „Langen Nacht der Kurzen“ oder bei „Sonne, Schnaps & Sterne“ noch Plätze frei sind!